Ethnologue recense un peu plus de 7 100 langues vivantes, dont environ 2 300 en Asie et plus de 2 000 en Afrique. L'Europe n'en compte qu'environ 300, soit à peine 4 % du total. Ce chiffre bouge sans cesse : des langues s'éteignent, d'autres sont décrites pour la première fois, et la frontière entre langue et dialecte reste floue.
À Kuşköy, un village montagneux du nord de la Turquie, on communique de versant à versant en sifflant le turc. En 2015, une étude a montré que ce turc sifflé sollicite les deux hémisphères de façon assez équilibrée, alors que le turc parlé repose surtout sur l'hémisphère gauche. La forme du signal compte donc pour le cerveau.
La parole ne contient pas de blancs entre les mots. En 1996, des chercheurs ont fait écouter à des bébés de 8 mois un flot continu de syllabes inventées pendant seulement deux minutes. Les bébés ont repéré les « mots » en calculant quelles syllabes se suivent le plus souvent. Un calcul de probabilités, sans calculatrice ni effort apparent.