Ce que l'on voit d'une moisissure n'est que sa partie émergée. Dans un aliment mou comme le pain, la confiture, le yaourt ou les fruits tendres, ses filaments s'enfoncent profondément, invisibles, et certaines espèces produisent des toxines. Le ministère américain de l'Agriculture conseille donc de tout jeter. Exception : les aliments durs et denses, comme un fromage à pâte dure ou une carotte, où l'on peut couper large, à au moins 2,5 cm autour.
Le chlore seul irrite peu. Mais en se combinant à l'urine, à la sueur et aux autres saletés des baigneurs, il forme des chloramines, responsables des yeux qui piquent et de la fameuse « odeur de chlore ». Une piscine bien entretenue sent à peine. Douchez-vous avant de nager et ne faites jamais pipi dans l'eau.
Avec l'âge, la masse musculaire fond lentement, ce qui menace l'autonomie. Mais en 1990, une étude a fait travailler les jambes de résidents de maison de retraite âgés de 86 à 96 ans pendant huit semaines : leur force a plus que doublé. Le muscle répond à l'entraînement à tout âge. Se lever d'une chaise sans les mains est déjà un exercice.