L'acier inoxydable est solide, inerte et facile à entretenir, mais c'est un piètre conducteur thermique : environ 16 watts par mètre et par kelvin, contre près de 400 pour le cuivre et plus de 200 pour l'aluminium. Seul, il créerait des points chauds juste au-dessus de la flamme. D'où le « fond diffuseur » de la plupart des casseroles en inox : un disque d'aluminium ou de cuivre pris en sandwich, qui répartit la chaleur.
Le chlore seul irrite peu. Mais en se combinant à l'urine, à la sueur et aux autres saletés des baigneurs, il forme des chloramines, responsables des yeux qui piquent et de la fameuse « odeur de chlore ». Une piscine bien entretenue sent à peine. Douchez-vous avant de nager et ne faites jamais pipi dans l'eau.
Avec l'âge, la masse musculaire fond lentement, ce qui menace l'autonomie. Mais en 1990, une étude a fait travailler les jambes de résidents de maison de retraite âgés de 86 à 96 ans pendant huit semaines : leur force a plus que doublé. Le muscle répond à l'entraînement à tout âge. Se lever d'une chaise sans les mains est déjà un exercice.