C'est un mythe : aucune autruche ne s'enfouit la tête pour échapper au danger, elle mourrait étouffée. Face à une menace, elle s'enfuit à plus de 60 km/h ou se couche à plat sur le sol, le cou tendu, pour se fondre dans le paysage. Et lorsqu'elle plonge la tête dans son nid, un simple creux dans le sol, c'est pour retourner ses œufs.
En 2022, une jeune barge rousse équipée d'une balise a relié l'Alaska à la Tasmanie en environ 11 jours de vol ininterrompu, sur 13 560 km : sans manger, sans boire, sans se poser. Avant le départ, ces oiseaux accumulent d'énormes réserves de graisse et réduisent la taille de leurs organes digestifs, inutiles pendant le voyage.
Pour fuir ses concurrents, le bousier roule sa boule d'excréments en ligne droite. La nuit, il garde le cap grâce à la bande lumineuse de la Voie lactée. Dans un planétarium, des chercheurs ont montré qu'il roulait droit sous un ciel étoilé, mais tournait en rond quand on éteignait la galaxie. C'est le premier animal connu à se guider ainsi.